エイペックスの宣伝部長日報

マラソンしたり自転車乗ったり蕎麦打ちしたり、たまにカメラとか貸したりとかもしています

鴨せいろ

朝、ZWIFTで30kmくらいのグループライドBクラス参加。クラス別に走るので同レベル程度のメンバーだったのでいい感じに、きつ過ぎることもなく、怠けることもできず。最後はKOMフィニッシュの頂上ゴールだったので飛び出してて追いつかれないように走る。ふー最後まで追い込めた。ランで脚の張りがイマイチなので当面はZWIFTの比率をあげてやっていこう。終わってから、あらためて平均ケイデンス見たら73ってひくっ!

 

仕事へ行って早上がりしてから蕎麦打ちへ。前回加水しすぎてズル玉になってしまったので今回は水加減に注意して慎重に加水していく。前回加水率47%で水が多かったので今回は46%あたりで試みる。1%違うだけで全然違う。ちなみ私はきっちり計って加水するが、ある程度の修練すると水回ししながら粉の状態を見極めて必要な量を入れていくので計らない人が多いみたい。粉の状態、季節やその日の湿度などによって一律に何%ってわけじゃないみたい。そんなのできるのはいつになるやら。

 

久しぶりに鴨せいろ。

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長男はせいろ。そば湯(氷入り)で〆ないと終われない4歳

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