えいぺっくす庵

蕎麦打ちやったり走ったりしてます。ごくまれに仕事の話もでてきます

蕎麦打ち試行錯誤

1週間あけずに1kg玉を打つ。

蕎麦打ち再開してから色々試行錯誤を始めて少しずつ変えていってる。今日は新たなフローでやってみて大幅な時間短縮に成功して手ごたえを感じた。それと同時に新たな問題が発生する。トライアンドエラーの繰り返しだな

 

粉は常陸秋そば

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鳥おろしせいろ
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ごまだれせいろ
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妻が3枚、私は4枚食べた

 

ゆ〜とびさんのタイアップ動画の第二弾公開されました

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