新蕎麦

足パンパンだけどいい感じに走れているうちにこの感覚を叩き込む12㎞。うし！

お昼は家族で近場のカフェへ。午後から従妹家族が遊びに来るので、私は蕎麦を打ちに。自分の中で水回しのコツが掴めてきたのを実感できた。あとは延しと切りか。「水回し3年、延し3月、切り3日」っていうけど、どれもそれなりに難しい。

余るかなと思ったけど1.2kg完食。