えいぺっくす庵

サブ3達成して次はサブエガ(サブ50)に挑戦!たまに仕事の話もします

連日蕎麦

月曜日は練習なし。

 

月曜夜も晩ごはんは残ってう蕎麦。豚つけ蕎麦にする。やはり1日たつと味は落ちるけど、そば打ちのクオリティが上がると以前よりはその下落幅はましになる。f:id:garichichi:20230912203448j:image

拡大してもわかるが短い蕎麦がすくなく、幅も均一(自画自賛)

江戸蕎麦だと1.5mm幅が理想です

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RFレンズ2本入りました。

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