えいぺっくす庵

蕎麦打ちやったり走ったりしてます。ごくまれに仕事の話もでてきます

神田まつや

お昼に病院へ行ったら診察までに2時間近く待たされて終わったらもう15時前・・

昼飯もまだ食べてなかったのでどうしようか、手早く済ませたくて近くに神田まつやがあるのを思い出して行ってみる。

 

通し営業なのでそんな時間でもやってて入店。メニューを睨み続けて2、3分。勢いでざるそば大盛り。普段食べそうで食べない海苔かけ。5分くらいで出てくる。ちなみ大盛りって言っても比較的お上品な量、ツユは甘めで濃いめ。ここの蕎麦のつなぎは鶏卵を使っているせいかなのかテクスチャーは滑らか。昔来た時のイメージより美味しかった。

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