日曜

6時過ぎ起床。ストレッチと筋トレしてから午前中にローラー。Zwiftで28㎞くらいのレース(TSS78  237W40min 4.0W/kg)

 

嫁さんは手作りケーキを作るためにクッキーを焼く。息子に生クリームは食べさせてないのでヨーグルトベースのケーキ。トーマスとその仲間達。

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昼飯食ってから私はワインスクールへ。どうも私はコルク汚染されたブショネに鈍感だ、それで今回コンディションの悪いオフフレーヴァーを勉強する研究科に通うことに。オフフレーヴァーと言ってもブショネ以外にもあって、酸化、還元、フェノレ(腐敗酵母が混ざる)などの勉強する。不味いワインを飲む苦しいクラスではなく、一応コンディションのいいワインをテイスティングした後に希釈したオフフレーヴァー成分をいれて比較試飲することで勉強する。それでも厳密に言うと世の中の半分くらいは大小の差はあるがコンディションが悪いらしい。今日出されたワインも試薬を入れなくてもなんらかのオフフレーヴァーはあった。半年通って身になるか?

 

帰宅して晩飯。ムスコの誕生日祝いでプレート。作りかけを見てスターウォーズの新キャラのロボ?いいねぇ

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アンパンマンでした、、

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夜、急遽従兄弟が来訪してくれて息子にプレゼントを持ってきてくれた。私にも(おまけ)。ありがとう!。ケーキ食べてムスコは大満足でした