燻製

朝のローラー1時間。15分2本と3分1本。

(TSS71 NP245W15min   NP247W 15min  NP298W 3min 

 

先日、八ヶ岳へ行ったときに自家製ベーコンの話で盛り上がった。

普段、加工肉のソーセージとかウインナーが食卓にあがることがない。市販のは添加物も多いし正直食べたいと思わないし息子にも食べさせたことがない。今回八ヶ岳で買った無添加のベーコンが美味しくて、じゃあ作ってみようと思って色々調べてたら、燻製するための道具がAMAZONから届いた。

 

嫁さんからの白い目・・・

 

ユニフレームのスモーカー、美味しいベーコン作るぞ!f:id:garichichi:20180820225841j:image