えいぺっくす庵

サブ3達成して次はサブエガ(サブ50)に挑戦!たまに仕事の話もします

シャトー・コス・ラボリ

練習無し。仕事は最近月初は色々書類作成が多いのでバタバタする。

四谷閉めて1か月ちょい、これといったトラブルもなく完全撤収できました。

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撤収の際に店舗のキッチンのシンク下からワインが出てきたみたいで四谷の店長が渡してくれた。私が四谷に置いて行ったかな?メドック格付け第5級のシャトーで2004年はボルドーはまあまあ年みたい。2003年は酷暑だったかな一転2004年は夏に雨が多かったようだ。保存状態は暗所に保存していたいけど温度管理はどうだろう。機会があればみんなで飲んでみよう。

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