えいぺっくす庵

蕎麦打ちやったり走ったりしてます。ごくまれに仕事の話もでてきます

ラピヨッシュ

会社のツキイチ飲み会。年間スケジュールでツキイチで少人数で開催していたが緊急事態宣言やまん防などで開催が中断していた。そして本日の飲み会でやっと2019年度分がやっと終わった。長い

 

最後のお店は会社近くの自然派ワインの有名店ラピヨッシュへ。一皿のボリュームが多いので大勢でこないと楽しめないです。前菜から始まって7皿オーダーでみんな満足してもらったようでよかった。6月からあらなスケジュールで始めます、もう中断ありませんように。

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ボーペイサージュのソーヴィニヨンブラン。熟度高くて酸もきっちりある。補糖していないのでアルコールは低め。

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子羊のカイエット

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今月の特集記事です。

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