えいぺっくす庵

蕎麦打ちやったり走ったりしてます。ごくまれに仕事の話もでてきます

2017-03-10から1日間の記事一覧

ローストビーフ

朝のローラーは50分(TSS64 219W40min) 急遽週末は八ヶ岳へ行くことになり手土産にローストビーフを作ることに 帰宅して作ったが温度調整が失敗して若干残念なローストビーフに(パサパサ) もも肉の肉質を確認するシェフ