年内のマラソンも終わってひと段落したんで久しぶりに蕎麦打ちへ1kg玉で粉はキタワセ。 先生から以前おススメしてもらった牡蠣せいろを作ってみた。ふるさと納税の返礼品でもらった牡蠣で冷凍だけど大粒で結構いける。 妻子は鴨せいろ 入れ替えでピックアッ…