出掛けず

朝起きてドリルしてから昼前くらいからローラー。15分、20分、3分

(TSS73 NP238W 20min NP241W 15min NP291w3min)

 

終わってランチ、体操教室へ行っていた妻子と四谷三丁目で待ち合わせして交差点上にある新記。四谷営業所の近くにあってたまにくる。香港麵と日本麺が選べれるがもっぱら香港麵。

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単品で大根もちも追加。しっかりした味付けで息子も気に入ったみたい

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 帰宅して積読状態の本を読んだりして自宅で過ごす

 夜は自宅でローストビーフを作る。1ポンドの牛肉を表面をさっと焼いて160度のオーブンで1時間近く焼く。低温調理器だと失敗しなくて間違いないのはわかっているが一度オーブンでやってみたかった。肉の中心温度がレアなら55℃ ミディアムレアなら57℃くらいだそうで、あまりレア過ぎるのは好みじゃないし息子も食べるので58、59度くらいを狙ってみたが60度こえてしまった(汗

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ちょっと火が入り過ぎたかまあご愛嬌。これまた息子も気に入ってくれた

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