アスパラベーコン炒め

朝のローラー。適当に30分ほどちょい跨る(TSS35)

 

晩飯は自分で作ったベーコンをシンプルにアスパラと一緒に炒めてもらって食べる。美味い、自画自賛。アスパラ・豚バラ・塩・胡椒・油しか使われていない世界。しかしこの自家製ベーコンはどれくらい日持ちするんだ・・。ハナマサで買った時点で賞味期限残り2日だったが、そこから1週間以上塩漬けして燻製で仕上げた、ネットで調べたら完成してからそこから1週間くらいは大丈夫みたいなことも、アーバンシティボーイなのでそういったことには疎い。この際いつまで食べれるか付き合ってみるか。

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