ベーコン完成。

 6時起きででストレッチや筋トレ、あとは完成車で買ったシクロクロスバイクのタイヤをチューブレス化する作業。午前中から嫁さんと子どもは、ららぽーと豊洲へ出掛けていった。なんでローラー。15分1本、あとはグダグダで時間つかってボリュームを稼ぐ。(TSS83 NP240W15min

 

800gちょいの豚バラを仕込んでベーコン完成。原材料は豚バラ肉と塩だけ、以上!加熱前提で使うので燻製短めで色もピンク色に仕上げる。

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午後から妻子と合流してショッピングとか