ローストビーフ

朝のローラーは50分(TSS64 219W40min)

 

急遽週末は八ヶ岳へ行くことになり手土産にローストビーフを作ることに

帰宅して作ったが温度調整が失敗して若干残念なローストビーフに(パサパサ)

 

もも肉の肉質を確認するシェフ

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